Mleko dla weganów: kupne czy domowe?

Na początku dla weganów istniały dwa rodzaje mleka: ryżowe i sojowe. Dzisiaj namnożyło się tego więcej i mamy już mleka takie jak: migdałowe, orzechowe mleka z owsa i jeszcze wiele innych. 

Mało cukru, dużo witamin - sprawdź, które owoce warto jeść

Uwielbiam owoce i mogłabym jeść je prawie codziennie, to prawda są bardzo zdrowe ale i tak trzeba uważać z ich ilością. Na owoce szczególnie powinny uważać osoby cierpiące na cukrzycę bo przykładowo bardzo zdrowy banan zawiera aż 12 g cukru w 100 g produktu. Sprawdźmy więc, które owoce mają ile cukru i jedzmy nasze ulubione produkty rozsądnie.

Przepis na tartę z zieloną kawą - bez pieczenia!

Znana głównie ze swoich właściwości odchudzających, zielona kawa stała się w ostatnim czasie niezwykle popularnych składnikiem stosowanym również w równego rodzaju wypiekach. Oprócz wspomagania procesu odchudzania, powszechnie uważa się, że składnik ten neutralizuje niebezpieczne dla naszego organizmu metale ciężkie i wolne rodniki, a także posiada właściwości antynowotworowe. Dziś chciałam przedstawić wam przepis na bananowo-kokosową tartę z kruszonką z zielonej kawy.

Kawa zielona na odchudzanie - kit czy hit?

Istnieje wiele sprzecznych opinii co do zielonej kawy i tego jak wpływa na odchudzanie. Niektórzy uważają, że jest to genialny produkt, inni twierdzą, że kawa zielona na odchudzanie to ściema. No więc jak to jest?

Jakie produkty szkodzą na migrenę?

Od wielu lat borykam się z migreną, kiedyś dość często dawała o sobie znać, teraz jest o wiele lepiej. Osoby cierpiące na migrenę wiedzą jak potrafi utrudnić życie. Czasem ciężko wytrzymać w pracy czy na spotkaniu ze znajomymi, marzy się jedynie o tym aby położyć się w ciemnym pomieszczeniu i pozbyć bólu. Od pewnego czasu jednak bardziej zwracam uwagę na to co jem i muszę przyznać, że widzę znaczną poprawę. Bóle migrenowe dalej się pojawiają ale w dużo mniejszej częstotliwości co bardzo mnie cieszy. Chciałabym przekazać wam kilka porad, do których ja się zastosowałam. Warto spróbować może i wam pomoże :)

Surowe kakao - jak je przyrządzać

Może wydawać się banalnie proste ale często pojawiają się pytania jak przygotować surowe kakao. Ja osobiście je uwielbiam i często popijam, szczególnie wieczorem kiedy wskocz e szlafrok i ciepłe kapcie :))) Lubię też częstować nim znajomych, często się zdarza, że znajomi się pytają, "Jak to kakao zrobiłaś? Bo jest pyszne!" Dlatego też postanowiłam napisać krótkiego posta o tym jak to kakao zrobić, nie jest to nic skomplikowanego ale może komuś się przyda :)

Chłodnik litewski - idealny na upalne dni

Upały wszystkim dają się we znaki, tak więc tym razem przepis na ochłodę. W taką pogodę warto jeść jogurty i kefiry, które ochładzają nasz organizm, dlatego idealny rozwiązaniem jest chłodnik litewski bazujący na jogurcie. Zapraszam do wspólnego gotowania tego lekkiego, a zarazem sycącego dania.

Przepis na pizze z tortilli

Kto ma ochotę na pyszną i prostą pizze? Wystarczy przygotować składniki wrzucić do pieca i gotowe! Nie musimy męczyć się z przygotowywaniem ciasta i czekać, aż się upiecze bo zamiast ciasta używamy tortilli :)

Masz ochotę na chipsy? Zrób sobie zdrowe chipsy z cukini! :)))

O zdrowych chipsach jest dość głośno, dużo osób robi je z batata czy cukinii. Sama jak do tej pory nie odczuwałam większej potrzeby jedzenia chipsów ale nadszedł dzień kiedy napadł mnie głód i nie mogłam przestać o nich myśleć. Spowodowała to reklama w telewizji, chipsy były w mojej głowie cały czas. Jako, że staram się cały czas dbać o dietę i nie ruszam tych niezdrowych rzeczy cukinia okazała się genialnym wyjściem z sytuacji. Podrzucam wam także przepis w razie gdybyście poczuli nieodpartą potrzebę pożarcia chipsów, a i będzie do tego pyszny zdrowy dip czosnkowy! :)

Smaczna woda!

Ostatnio upały nie dają o sobie zapomnieć. W taką pogodę istotne jest aby spożycie wody było jeszcze większe. Pewnie dobrze o tym wiecie bo każdy o tym wspomina ale jeśli chodzi o picie tej wody to różnie to bywa. Wiem sama po sobie, że wcale nie wypijałam zalecanej ilości albo popijałam sobie soczki czy inne kolorowe napoje. Od pewnego jednak czasu postarałam się i zaczęłam pić wodę, chciałabym podrzucić kilka moich sposobów na lepszy smak, które na pewno zachęcą was do picia wody, Powiem też co zauważyłam odkąd regularnie pijam wodę :)

Ostropest plamisty mielony - na regenerację wątroby

Tym razem o ciekawym produkcie, a dokładniej roślinie pochodzącej z rodziny astrowatych czyli ostropeście plamistym. Roślinka ta ma wspaniałe właściwości zdrowotne, szczególnie dla wątroby. Ostropest zawiera sylimaryne, stabilizuje ona oraz chroni błony komórkowe hepatocytów przed działaniem toksycznych związków, a także pobudza regeneracyjne zdolności. Łatwiej mówiąc sylimaryna odtruwa oraz regeneruje zmęczoną wątrobę.

Ewa Chodakowska - motywuje do działania

Dzisiaj będzie trochę więcej na temat aktywnego trybu życia. Mówi się, że sama dieta nie jest wystarczając trzeba się jeszcze ruszać. Zdecydowanie zgodzę się z tym stwierdzeniem chociaż przyznam się też, że czasem dopada mnie lenistwo.

Lunch box 3

Tym razem kolejny przepis na lunch box. Będzie trochę bardziej słodko bo zaprezentuję sałatkę owocową. Jest banalna w wykonaniu, smaczna i zdrowa. Jeżeli potrzebujemy dużo energii na cały dzień, sałatka owocowa będzie świetnym rozwiązaniem. Cukier zawarty w owocach da nam kopa energetycznego. Owoce mają dużo witamin i warto korzystać z ich dobrodziejstwa. Należy jednak pamiętać, że przez sporą zawartość cukrów, nie powinniśmy najadać się owocami na noc, szczególnie jeśli dbamy o linię.

Kasza gryczana niepalona - robimy naleśniki

Dzisiaj będzie trochę na temat kaszy, którą uwielbiam. Już dawno ziemniaki zastąpiłam kaszami, eksperymentuje cały czas z kaszą jaglaną, gryczaną, jęczmienną, kuskus i manną. Uważa, że tak jest o wiele zdrowiej, a kasze mogą być na prawdę przepyszne.  Warto wspomnieć, że kasze mają wiele zalet zdrowotnych, a także polecane są osobom zmagającym się z nadwagą. Przedstawię bardzo prosty i przyjemny przepis na naleśniki z kaszy gryczanej niepalonej.

Dieta kopenhaska - czy warto?

Dieta kopenhaska inaczej zwana 13 dniową jest dość znana. Dużo osób stosują ją aby szybko stracić na wadze. Dieta faktycznie pozwala nam utracić sporo kilogramów ale przy tym jest strasznie rygorystyczna i nie służy naszemu zdrowiu. Mimo wszystko skuszona cudownymi efektami postanowiłam dietę przetestować.

Naleśniki ruskie

Naleśniki ruskie to jedne z moich ulubionych, niestety nie jest to najmniej kaloryczne danie ale jest przepyszne i bardzo sycące. Takie naleśniki to dobra alternatywa dla osób, które uwielbiają pierogi ruskie ale nie mają czasu lub ochoty ich kleić. Sposób przygotowania jest bardzo prosty, robimy farsz jak na pierogi ruskie i zawijamy go w naleśniki.

Pulpety z soczewicą

Dzisiaj postawiłam na przepis wegetariański. Uwielbiam soczewicę i często stosuje ją w mojej kuchni, tym razem postanowiłam wykorzystać ją do zrobienia pulpetów. Jak zwykle przepis będzie prosty, szybki i przyjemny, a danie wyjdzie przepyszne.

Lunch box 2

Dzisiaj będzie szybki pomysł na śniadanie do pracy. Jedzenie zbyt dużej ilości pieczywa nie jest dobre dla naszej figury dlatego warto poszukać innej alternatywy. Pierwszy lunch box przedstawiał przepis na sałatkę z makaronem i pesto. Tym razem będzie kasza kuskus.

Domowe sushi

Wykonanie domowego sushi może być proste i tanie. Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem. Postawiłam na bardziej europejskie sushi, jedyna ryba jaką wykorzystuje to łosoś.

Tortilla z kurczakiem

Zawsze trzymam w szafce zapas tortilli. Dlaczego? Bo przygotowanie jej zajmuje chwilę i możemy wrzucić do środka to co akurat mamy w lodówce. Tortilla często ratuje mnie kiedy nie mam czasu ani pomysłu na szybki obiad. Czasem robię ją w wersji wegetariańskiej, wrzucam do środka różne warzywa, polewam sosem i zawijam.

Dzisiaj chciałam wam przedstawić przepis na moją ulubioną tortille. Nie zajmuje on wiele czasu, jest pożywny i łatwy w wykonaniu.

Ksylitol

Dzisiaj post związany z konkretnym produktem. Znacie ksylitol? Pod tą tajemniczą nazwą kryje się cukier brzozowy. Postanowiłam napisać o tym produkcie ponieważ ma on mnóstwo zalet i warto się mu bliżej przyjrzeć. Świetnie nada się u osób na diecie, jak pisałam na początku przechodząc na dietę warto zmienić produkty w naszej kuchni. Nie musimy całkowicie rezygnować z cukru, którego lubimy dodawać do kawy czy herbaty. Możemy zdecydować się na jego zdrowszą wersję czyli cukier brzozowy.

Wieczorne podjadanie - jak sobie radzić?

Podjadanie wieczorem to duży problem większości z nas, cały dzień jesteśmy zabiegani, a wieczorem się zapychamy. Niestety jest to bardzo niekorzystne dla naszej figury i zdrowia. Jak sobie z tym poradzić?  Co ja robię?

Nasiona szałwii hiszpańskiej

Dzisiejszy post dotyczy konkretnego produktu, którym są nasiona szałwii hiszpańskiej. Kilka miesięcy temu natrafiłam na tą nazwę w internecie i postanowiłam przyjrzeć się bliżej jakie jest działanie tego produktu i jak go używać.

Sposoby na jajka

Jajko to popularny produkt ale przyznajcie sami pewnie nie jadacie na co dzień zbyt dużej ilości jajek. I to jest duży błąd bo jajko jest zdrowe, pyszne i dodatkowo bardzo sycące. Przedstawię wam dzisiaj kilka moich ulubionych sposobów na przygotowanie śniadania przy udziale jajka.

Produkty bezglutenowe + Jak zrobić mąkę bezglutenową?

Ostatnio zainteresował mnie temat produktów bezglutenowych. Moja dobra znajoma nie toleruje glutenu i często skarży się, że ma ochotę na coś czego jej nie wolno. Postanowiłam trochę poszperać i pomóc jej urozmaicić kuchnie. No i oczywiście podzielić się z wami moimi doświadczeniami w tej sferze.

Szybko, smacznie i zdrowo - shake truskawkowo-bananowy :)

Skoro szybko i smacznie to i post będzie krótki :) Mój ulubiony shake bananowo truskawkowy można wykonać w 5 minut, jest pyszny, zdrowy i pożywny. Należy jednak pamiętać żeby nie pić go na noc bo zawiera sporą dawkę cukru.

Lunch box

Dzisiejszy post postanowiłam napisać o dość ważnej sprawie czyli jedzeniu w pracy. Jest to dość problematyczny temat dla większości z nas. Dużo osób nie ma możliwości podgrzania posiłku w pracy, a przebywając w niej 8 godzin dziennie powinniśmy się odpowiednio odżywiać. Warto poświęcić wieczorem kilka chwil i zamiast kolejnej kanapki przygotować sobie zdrową sałatkę lub inne szybkie danie, które możemy zjeść na zimno.


Lunch box ostatnimi czasy stał się dość popularny i w internecie mamy bardzo duży wybór pudełek z wieloma przegródkami. Tutaj dla przykładu zdjęcie zapożyczone z internetu :

Szybko, smacznie i egzotycznie - sałatka z czerwonego ryżu

Chciałam wam przedstawić jeden z mój ulubionych przepisów na obiad bądź przekąskę, ja często taki posiłek zabieram ze sobą do pracy jako drugie śniadanie.



Składniki

- Do wykonania tego dania wykorzystuję ryż czerwony pełnoziarnisty bio planet, bardzo lubię ten produkt ze względu na jego ekologiczny skład i pyszny słodki smak.
- Owoce i warzywa, można tutaj zaszaleć według uznania. Ja dodaję ananasa, marchewkę, kukurydze, suszone pomidory i skórkę z cytryny.
- Orzechy włoskie
- Miód
- Jogurt naturalny lub grecki
- Curry
- Sól
- Pieprz

Jak tracę kilogramy

Dzisiaj chciałam wam trochę przybliżyć moją przygodę z odchudzaniem. Odżywiam się zdrowo od ponad roku i przez ten okres schudłam 13 kilo, zdecydowałam się chudnąć powoli ale skutecznie zmieniając moje najgorsze nawyki.

W zwykły dzień zazwyczaj zjadam około 5 posiłków, ze względu na pracę często nie ma czasu żeby przygotować czasochłonne posiłki dlatego ratuję się owocami, warzywami, sałatkami i jem ciemne pieczywo.

Babka płesznik

Dzisiaj chciałam przybliżyć wam pozytywne właściwości kolejnego produktu babki płesznik. Ja babkę płesznik odkryłam dość niedawno i po przeczytaniu wielu zalet jakie posiada, a także pozytywnych opinii na jej temat postanowiłam ją wypróbować. Opiszę wam jej plusy i zastosowanie, a następnie porównam do tego jak wyglądało to u mnie.

Zalety stosowania oleju kokosowego

 Olej kokosowy w kuchni

Olej kokosy znany jest od wieków, a jego zalet jest wiele. Chociaż muszę zauważyć, że w moim otoczeniu niestety mało kto go stosuje w kuchni, a szkoda bo warto korzystać z możliwości jakie nam daje. Możemy go wykorzystać na wiele sposobów, ja używam go nie tylko w kuchni ale też w celach kosmetycznych. Zacznijmy jednak od zastosowania w kuchni i korzyści z tego płynących. Olejem kokosowym możemy zastąpić wszelkie tłuszcze, których używamy czyli olej, oliwę, masło, nadaje się on do smażenia, gotowania i pieczenia. Świetnie sprawdzi się dla osób, które starają spalić zbędny tłuszczyk, jest lekkostrawny i wspomaga odchudzanie. Dodatkowo poprawia funkcjonowanie naszego mózgu, działa też przeciwwrzodowo i podnosi poziom testosteronu oraz ogranicza rozrost prostaty.

Szybko i zdrowo - kurczak z grilla

 Szybko i zdrowo - będą to moje pomysły na szybki obiad, kolację czy posiłek do pracy. Będę pomysły dorzucała co jakiś czas, mam nadzieje, że okażą się przydatne, szczególnie, że w dzisiejszych czasach ciągle gdzieś pędzimy i często brakuje nam czasu :)


Niestety często zrobienie zdrowego posiłku zabiera nam sporo czasu, ale jest wiele sposobów na przygotowanie szybko czegoś zdrowego. Ja osobiście nie jestem fanką potraw gotowanych, jadam je ale nie, aż z takim apetytem. Jeśli chodzi o potrawy smażone, bardzo lubię, jednak ograniczam do jak najmniejszej ilości. Zostaje nam więc coś pomiędzy czyli grill. Jak dla mnie to najlepsza opcja, mięso bądź ryba przyrządzana na grillu zawsze świetnie smakuje, a dodatkowo nie zawiera wiele tłuszczu. Tak więc często potrawy w moim domu przyrządzane są na grillu elektrycznym, wystarczy np. kurczaka dzień wcześniej wieczorem zamarynować aby przeszedł smakiem przypraw, a na następny dzień wrzucić go na rozgrzanego grilla, jest gotowy w 5 minut, do tego sałata pokropiona cytryną i oliwą, i obiad mamy gotowy w 15 minut.

Parę pozytywnych porad :)

Zebrałam w kupę parę zasad, których się trzymam. Są to zasady, które sama stosuję i od nich zaczynałam moją przygodę :)

Potraktuj zmianę nawyków jako przygodę i wyzwanie będzie o wiele łatwiej i ciekawiej.

Zrób przegląd produktów w swojej kuchni : przyprawy, oleje, koncentraty, herbaty, sosy i inne produkty, które nie są kupowane codziennie. Sprawdź skład i pozbądź się tych produktów, które zawierają nadmiar konserwantów.

Witam na moim blogu

Hej wszystkim, nazywam się Karolina i przez długi czas miałam problem z utrzymaniem wagi, postanowiłam jednak zmienić moje nawyki żywieniowe i zacząć się dobrze odżywiać. Odkąd zwracam uwagę na to co jem wszystko się zmieniło, zyskało na tym nie tylko moje ciało ale i dusza:) Chciałabym podzielić się z wami  moimi doświadczeniami i przekonać, że warto zdrowo się odżywiać. Na moim blogu będę pisała o zdrowych produktach, moich przemyśleniach, a także będę starała się wam podsunąć pomysły na smaczne i zdrowe posiłki.