Dieta
bezglutenowa jest coraz lepiej znana wśród społeczeństwa jak i
producentów żywności. Potrzeby osób nietolerujących glutenu
spotykają się także z coraz większą aprobatą, bowiem rozumiemy,
że utrzymanie tej specyficznej diety jest jedynym skutecznym
lekarstwem i receptą na normalne życie dla bezglutenowców.