Domowe sushi

Wykonanie domowego sushi może być proste i tanie. Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem. Postawiłam na bardziej europejskie sushi, jedyna ryba jaką wykorzystuje to łosoś.

Moja lista zakupów to

• nori czyli wodorosty
• ocet ryżowy
• wasabi
• sos sojowy
• ryż - ja osobiście preferuję ryż jaśminowy ale można też skorzystać z innych rodzajów ryżu
• łosoś wędzony
• rzodkiewka
• ogórek zielony
• awokado
• serek śmietankowy - może być philadelphia
• bambusowa mata do zawijania - jeśli robimy sushi pierwszy raz będzie nam potrzebna
• pałeczki - nie są niezbędne ale sushi jedzone pałeczkami smakuje o wiele lepiej

Gotujemy ryż. Do ugotowanego ryżu dodajemy ocet ryżowy (na 250g ryżu dodajemy około 3-4 łyżek octu) i zostawiamy do wystygnięcie. Ogórka, łososia, awokado i rzodkiewkę kroimy w cienkie podłużne paski. Na wodorostach rozprowadzamy ryż (jeśli będziemy moczyć ręce w wodzie łatwiej będzie nakładać ryż), mniej więcej w 1/4 wodorosta robimy palcem wgłębienie na nasze składniki. Smarujemy wgłębienie serkiem philadelphia, wasabi i dodajemy pokrojone składniki. Całość zwijamy za pomocą maty. Matę zawijamy od dołu w kierunku do środka tak aby zakleić całą zawartość. Tak zawiniętą rolkę kroimy na kilka części. Sushi w czasie jedzenia możemy moczyć w sosie sojowym.

Przepis jak widzicie jest bardzo łatwi i nawet początkująca osoba powinna sobie z nim poradzić. Oczywiście możecie eksperymentować ze składnikami, ja podałam wam przepis na sushi, który mi najbardziej odpowiada. Dajcie znać co myślicie o sushi :)