poniedziałek, 30 marca 2015

Lunch box

Dzisiejszy post postanowiłam napisać o dość ważnej sprawie czyli jedzeniu w pracy. Jest to dość problematyczny temat dla większości z nas. Dużo osób nie ma możliwości podgrzania posiłku w pracy, a przebywając w niej 8 godzin dziennie powinniśmy się odpowiednio odżywiać. Warto poświęcić wieczorem kilka chwil i zamiast kolejnej kanapki przygotować sobie zdrową sałatkę lub inne szybkie danie, które możemy zjeść na zimno.


Lunch box ostatnimi czasy stał się dość popularny i w internecie mamy bardzo duży wybór pudełek z wieloma przegródkami. Tutaj dla przykładu zdjęcie zapożyczone z internetu :









Co możemy zabrać do pracy?

Jednym z moich ulubionych dań jest sałatka z makaronem i pesto. Lubią ją przygotowywać bo trwa to chwilę, a jest bardzo smaczna i sycąca. Nie można jednak przesadzać z częstotliwością jej spożycia bo jak wiemy makarony w zbyt dużej ilości nie służą diecie.

Do wykonania sałatki potrzebujemy:
*makaron - farfalle, nazywany też kokardki
*pesto - można wykonać samodzielnie lub kupić gotowe, bardzo dobre jest pesto z biedronki, nie zawiera dużo konserwantów
*suszone pomidory
*słonecznik
*ser feta
*ząbek czosnku

Do ugotowanego makaronu dodajemy pesto, ząbek czosnku, słonecznik i suszone pomidory. Wszystko mieszamy i nasza sałatka jest gotowa. Jest bardzo smaczna na zimno, możemy ją zabrać ze sobą do pracy i jeść ze smakiem.

A jakby ktoś chciał samodzielnie przygotować pesto to dorzucam tutaj mój przepis:
*świeża bazylia - całe drzewko
*ser dojrzewający - ścieramy na drobno ( na oko dorzucam jakoś łyżeczkę startego sera)
*anchois - czyli europejska sardela, nie trzeba jej koniecznie dodawać ale wzmacnia ona smak
*czosnek - jeden ząbek
*orzeszki piniowe - kilka orzeszków
*oliwa - 1 łyżka
*sól i pieprz - szczypta

Wszystko wrzucamy razem i blendujemy.

Co zabieracie ze sobą do pracy? Podzielcie się też swoimi pomysłami na lunch boxy :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Motywuje mnie to do dalszego pisania :)